与商品品类接近的便利店相比，无人货架显然缺乏商品生态性，便利店除了提供零食外大多数还销售生鲜加工品、热食、日用品甚至一些生活服务。很多便利店都是24小时营业，不仅提供商品，还有生活类如代收快递、代售票务等服务，许多便利店在国外还担负着信息共享职责。比如在日本，便利店能成为一个社区性质的共享空间，这也是新零售追求的目标之一——社交化。再加上对购买需求精准的把握，让便利店在价格普遍高于超市的情况下仍能占得一席之地，这是无人货架无法做到的。

我们以7-Eleven为例，经过40年发展，截至2016年底，7-Eleven在全球17个国家和地区拥有61,554家门店，日本门店数接近2万，占全球7-Eleven的三分之一，是全球最大的连锁便利店集团。2016财年，实现销售额380亿美元，占日本便利店市场份额的40%以上。

7-Eleven的综合商品毛利率达到32%左右，而国内便利店企业红旗连锁和中百便利店的毛利率水平约为25%-26%。从商品的角度，在于7-Eleven拥有强大的自有品牌和鲜食产品开发能力。便利店商品以快消食品和日用品为主，其中食品扮演很重要的角色。具备良好品质且方便食用的便当、面包、三明治、关东煮等鲜食，是吸引消费者进入便利店消费的主要卖点。